Margherita di Savoia
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La cittadina sorge in un luogo per secoli deputato al controllo dell’attività di produzione del sale. Tra le torri costiere edificate a questo scopo, quella al centro dell’abitato, la Torre delle Saline o Torrione, è la meglio conservata perché non è mai stata abbandonata ma sempre adibita ad altri usi. Il centro abitato si allinea lungo la strada costiera, con un impianto ortogonale ordinato. Fino al 1879 il centro si chiamava Saline di Barletta. Il nome odierno della città si deve alla prima regina d’Italia, quella Margherita moglie di Umberto I che tanto seppe farsi amare dal popolo con le sue celebri apparizioni pubbliche. Oltre alla grande salina, la città vanta un notevole complesso turistico con hotel attrezzati di terme per trattamenti di bellezza e terapeutici che sfruttano a volte le doti curative del sale.