Lomagna
Macelleria Ghezzi
Via Milano, 3
Tel. 039 5300009
Macelleria Ravasi
Via Gargantini, 16
Tel. 039 5300406
In questi due negozi è possibile acquistare il salame brianza Dop, l’insaccato più tipico – e l’unico di tipicità giuridicamente riconosciuta – dell’area compresa tra il monte Ghisallo a nord, il canale Villoresi a sud, la statale Comasina a ovest e il fiume Adda a est. Le carni utilizzate devono essere di maiali allevati in Lombardia, Emilia Romagna o Piemonte.