CASEIFICIO SOCIALE DI CAVOLA
Località Colombaia, 13 G
Tel. 0522 816419
www.993.it

Nato nel 1929, il Casello 993, a cui corrisponde il Caseificio Sociale di Cavola è considerato un monumento alla storia del parmigiano reggiano. Il prodotto è composto dal latte di frisona ma anche di reggiana e bruna. Le stalle si trovano nel raggio di pochi chilometri e sono tutte di piccole dimensioni, circa 50 capi.