TIRLI
Via I Melloni, 2
Tel. 331 7968013
Paolo Marianini si dedica, con l’aiuto della moglie Rita, alla produzione di pane cotto a legna, con lievitazione naturale, partendo da una madre di pasta acida e utilizzando grani prodotti in azienda con metodo biologico.

FATTORIA TRAPOGGIO DI ROBERTO BOSCHERINI
Via Forese Trapoggio, 194
Tel. 0543 971143- 338 5625226
Via Gentili, 3A
Tel. 0543 970189
Utilizzando esclusivamente il latte prodotto dal proprio allevamento, la famiglia Boscherini produce il raviggiolo, formaggi misti di ottima fattura, pecorini, caprini e una delicata ricotta.