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Il nome Fabrica è legato alla presenza nella zona di estese cave di peperino, pietra impiegata per la costruzione di diversi monumenti della regione. Il vivace e popolato borgo custodisce un piccolo ma interessante centro storico, ricco di monumenti che rimandano alle nobili famiglie che nel corso dei secoli la dominarono; tra questi il Castello Farnese si staglia sull'abitato con le stesse sembianze del XIV secolo: una torre svettante, due torrioni circolari e una bella scalinata che introduce agli appartamenti nobiliari. Interessanti anche la collegiata di San Silvestro, per il vasto affresco cinquecentesco dell’abside, dipinto dai fratelli Torresani e ritenuto tra i più belli e meglio conservati della zona, e l’area archeologica dell’antica città romana di Falerii Novi, al cui interno si erge la bellissima abbazia di Santa Maria in Falerii. Edificata intorno al 1140 in blocchi di tufo, con rifiniture in peperino e marmo, rappresenta la vittoria dei Romani sui Falisci che poi la dotarono di possenti mura in gran parte ancora intatte.