Le Capre dell’Antelao

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Sotto il Monte Antelao, a 1000 metri di altitudine, Nicola e Federica Da Forno gestiscono questo piccolo allevamento con caseificio. Si producono formei de ciàura (formaggio di capra), caciotte, primo sale, formaggi da arrostire alla piastra, yogurt, ma anche speck artigianale, cotechini e salami.