LA SCHIRATA
Località Valpiana, 34
Tel. 339 8180741

Nata nel 2003, produce caprini da latte crudo biologico, in primavera anche carni di capretto. Coltiva il fagiolo di Lamon Igp.

LATTERIA DI VALMOREL
Via Valmorel, 1
Tel. 0437 918026-339 5976426

A 800 metri di quota, è una tra le pochissime latterie che mantengono il sistema turnario: raccoglie il latte conferito dai soci e restituisce i prodotti caseari. Dal 1939 lavora il latte crudo, ricavando burro e formaggi artigianali di qualità. I prodotti sono venduti dai singoli soci.