Marco Carpineti
Strada Provinciale Velletri-Anzio, km 3
Tel. 06 9679860
www.marcocarpineti.com

Olio e Vino

Vero precursore nell’agricoltura biologica, così come nella produzione dell’extravergine monovarietale (pregevole il Dop Colline Pontine), Marco Carpineti ha recuperato vitigni autoctoni, valorizzandoli in cantina. Tra i suoi fiori all’occhiello l’arciprete, nome locale del vitigno bellone.

Cincinnato
Via Cori-Cisterna, km 2
Tel. 06 9679380
www.cincinnato.it

Vino

La cooperativa Cincinnato, con 200 soci e oltre 400 ettari garantisce la propria autonomia energetica con il fotovoltaico. Il lavoro di tanti piccoli produttori è coordinato da Nazzareno Milita, impegnato anche nella gestione dell'agriturismo ubicato in via Stoza 3 (tel. 06 98372785). L’obiettivo, in cantina, è la valorizzazione di vitigni autoctoni come il nero buono di Cori e il bellone.